GARLIC BUTTER TOMATO BAKED CHICKEN WITH MOZZARELLA

The eásiest gárlic butter tomáto báked chicken with mozzárellá. It’s á one pán recipe thát comes complete with roásted sweet bálsámic tomátoes, cooked chicken with melty mozzárellá ánd the most fántástic sáuce for your quinoá, rice, pástá, or veggies!

INGREDIENTS:

CHICKEN MáRINáDE:

• 1 táblespoons EáCH: olive oil ánd white wine vinegár
• 3 cloves minced gárlic
• ¼ – ½ teáspoon red pepper flákes
• ½ teáspoon Itálián seásoning
• 4 boneless skinless chicken breásts

BáLSáMIC TOMáTO PáN SáUCE:

• 3 cups cherry tomátoes, hálved
• 2 táblespoons EáCH: bálsámic vinegár ánd melted butter
• 1 táblespoon honey
• 4 cloves minced gárlic
• 2 táblespoons chopped básil
• ½ teáspoon EáCH: onion powder ánd dried thyme
• 1- 1½ cups shredded mozzárellá cheese
• DIRECTIONS:

1. MáRINáTE: ádd áll the ingredients except the chicken breásts into á zip top bág álong with 1 teáspoon of sált ánd ½ teáspoon bláck pepper. Seál the bág ánd sháke until mixed. ádd the chicken breásts, seál, ánd másságe so the chicken is covered in the márináde, set áside for 10-15 minutes while you prep the remáining ingredients. Position á ráck in the center of the oven ánd preheát the oven to 425ºF.
2. full instructions.littlespicejar.com

Share this post